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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
ジャーマンポテトサラダパン
               Potato Salad Bread


IMG_7531.jpg

一袋2キロ以上あるじゃがいもが2ドルもしない安売りだったので
じゃがいも消費のために作ったパン。

粉ふき芋にやや焦げ気味に色をつけたソーセージとたまねぎを混ぜ
マヨネーズとサワークリーム、粒マスタードで味付けしたフィリングをパンに詰める。
パン生地にはもち粉を加えてあるのでふんわり。

じゃがいも料理はあまり得意ではない我が家。
子供たちは2・3口かじったのみで完食せず。
母さん、凹む...

いやいや、焼きたてはとってもおいしいんだってば~っ。

ところが、実は、二次発酵中に買い物へ出かけてしまい
予定より時間をオーバーしての帰宅後、焼きにとりかかったためにやや過発酵。
まぁ、それでもそれなりに焼き上がりました。

ウマー!(゜∀゜)











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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

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