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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
チリとレモンライスをトルティーヤでまきまきメキシカン
お鍋いっぱいにどっさりチリを作っただ。
前日に作って一日置いたところで味が馴染んでいるような気がする。
レモンライスはインド人のレシピ。
レタス・トマト・チーズ・サワークリームと一緒にまきまきしてトルティーヤラップ

IMG_6814.jpg


前回のチリコンカンの材料にさらに...

ビーフストック
ビール
トマトペースト
砂糖少々

を加えて煮込みました。


IMG_6811.jpg


お代り用チリ。

IMG_6820.jpg

インドのお米で作るパラパラレモンライス。
カレーリーフの香りがたまらなくイイ♪

IMG_6821.jpg


暑くなるとこんなメキシカ~ンが食べたくなるのよねぇ。
ウメェ~!(^0^)










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