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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
夏のあっさりミートソースはトマトたっぷり、お友達レシピ♪
家族の留守中、おひとりさまゴハン2日目も簡単晩ゴハン。

この夏、日本への帰省中にお友達ゴハンをごちそうになったときのパスタを再現しました。

トマトをたっぷり入れてトマトのスープパスタにしてもおいしいかも~❤というようなソースは
夏のあっさりサラサラミートトマトソース←勝手に名付ける。

IMG_0766.jpg


普通、ミートソースっていうと暑い夏には食べたくないなぁ...こってりしてるしぃぃぃ...
っていうようなものだと思っていたら、このお友達ソースはなんともサッパリしていて美味♪
材料もとってもシンプル!

ニンニク
タマネギ
挽肉
トマト

だけっていう材料に加える調味料もとってもシンプル。
ウスターソースやケチャップなどのこってりした味付けはしないから
夏のトマトの味がとってもおいしいの~!


IMG_0767.jpg


一人分を作るために、タマネギ1/2に対してトマトを3個も加えました。
もっとたくさんトマトを入れてしまってもいいぐらい。
挽肉は一昨日作っておいた肉味噌を再利用。
お肉にはしっかりと味がついているので、和とイタリアンのFusionデース。

ウメェ~!( ゚ω゚)

ナスやズッキーニのローストを加えて見た目リッチにしようかな...とも思ったけど
やっぱりやーめーた。
ひとりゴハンですからねぇ。
子供たちが戻ってきたらおサレにしてみるだよ。

うれしいレシピ、どうもありがとう!
お友達に感謝です❤







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テーマ:パスタ・ピッツア - ジャンル:グルメ

コメント
Re: み-た-ぞ-!
meguさんに感謝デ~ス。
あっさりミートソースなんて食べたことなかったから、やっぱり人が作るものっておいしいー!
またmeguさんの手料理が食べられるのかしら...来年?
フフフ❤
[2010/07/24 07:42] URL | moreland #- [ 編集 ]

み-た-ぞ-!
すごくおいしそう!!!
さすがだわ!

パンもいい色! 私も型が欲しくなりました。

[2010/07/22 08:01] URL | megu #- [ 編集 ]


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