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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
麻婆茄子風そうめん
ナスとたっぷり肉味噌をぶっかけそうめん

IMG_0751.jpg

やっぱり夏らしくサラサラとそうめんを食べたいですよねぇ。
サラサラとツルツル、でもしっかり味のある肉味噌をたっぷり作って麻婆茄子風そうめんにしたらガッツリそうめんデス。

黄色が綺麗なたまごには砂糖と塩少々を入れてふんわり甘めの味付け。
そうめんつゆにはちょいお酢を加えるとさわやか~。

ウメェ~!\(・∀・*)(*・∀・)/


IMG_0753.jpg


ホントは刻んだ大葉が欲しかったところ。
遠くの日系スーパーまで行って、少々しおれ気味の大葉を1.29ドルで買うのもバカバカしいし。
仕方なくグリーンオニオンの青い部分をみじん切りにして飾りつけ。

日本の滞在中、新鮮な大葉が二束100円っていうような、こちらでは信じられないような激安価格を目にしては
カリフォルニアではますます買いにくい。
大葉は自宅で育てたいなぁって思いながら、どこで苗を買えるか知らないまま夏になってしもうた。

おいしいサラサラおそうめんメニュー、この夏、もっとたくさん登場させま~す。







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コメント
ami蔵さん
ただいまです~。
まだ時差ボケしてヨロヨロしてますが、大した話題ではありませんがブログupをしています。そんなところでコメントいただけて感激でございます!
そうなんですかー、大葉は種から植えてちゃんと育ってくれるものなんですね。一番育てやすいものだと聞いていましたけど、苗から植えるものだとばかり思ってました。あら?種ってどこで買えるのかしら?ちょっと探ってみたいと思います!情報ありがとうございました♪
[2010/07/15 23:22] URL | moreland #- [ 編集 ]

meguさん
いらっしゃいませ~。
夏はやっぱりツルツルすすりたい気分だわよ。
いろんなそうめんレシピ、教えてもらいたいなぁ。
[2010/07/15 23:19] URL | moreland #- [ 編集 ]

おかえりなさい。
我が家は、大葉、種を植えてベランダ菜園で収穫しましたよ♪
ヨーグルトカップに土を入れて、それでけっこう育つものです。
大葉は虫もつかないし、使う分だけ1-2枚とか切って使えるので便利です。ぜひぜひ。
[2010/07/15 18:30] URL | ami蔵 #- [ 編集 ]

おいしそう!!!!
暑いときは、そうめんだよね!
私も作ろっと
[2010/07/15 05:50] URL | megu #- [ 編集 ]


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