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プロフィール

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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
チンジャオロースー春巻き&きゅうりの梅和え、そして圧力鍋で炊くごはん
帰省5日前、お一人さまお昼ゴハンはチンジャオロースーの春巻きなり~。
ピーマンを買うのが惜しくてピーマンなしですけど...

IMG_0016.jpg

牛肉・タケノコ・春雨の具で作るチンジャオロースーの具は、味がしっかりとついているからソース要らず。
酢醤油ベースのタレを添えてしまいましたが、ソースなしでウマー!(q^Q^q)


速攻で作れるきゅうりの梅和えは、久しぶりに日本の細いきゅうりをゲットしたので作りたかったのです。

IMG_0019.jpg


たたき梅・醤油・みりん・お酢少々をまぜまぜ。
乱切りに切ったきゅうりを和えて、韓国のり・ネギ・ゴマ、
そして、これもまた久しく買っていなかった大葉を盛ってできあがり~。
さっぱりしていてウメェ~!(>∀<)オイチー!


食べているところでお米が炊き上がりました。

圧力鍋で炊く白米、参上!

IMG_0022.jpg

粒がツヤツヤ・テカテカ、そしてもちっといい具合に炊けてる~❤

IMG_0024.jpg







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コメント
MAYOさん
おひとりさまランチでもちょっと素敵に見せたのはあくまでもブログのネタ用に。笑。
普段は残り物を3分で食べるっていうような粗末なランチ...しかもキッチンで立ち食いっていうこともよくありデス。ハハハ...汗。

日本の菓子パンはなかなかグルメですよ。コンビニパンも新商品が出ているかどうかを見るのが楽しみだったりしますよね。食の国ですよ、ニッポンは。たかが菓子パンとは言えども、その味はおフランス人のグルメにも食べさせられるものだったりしますものね。食べたいー!来週から食べるゾ!

春巻きの中身は何でもおいしそうですね。チンジャオロースー、激ウマでした!ホイコーローや海老チリ、麻婆豆腐(これはやや巻きにくいか?)なんでも余ったら巻いてしまえっていうパターンでヨカですね。
> おひとり様のお昼ご飯なのに素敵、豪華すぎます!!パチパチ♥
> わたしの今日のおひとり様お昼ご飯は、、言えません。。でも、カミングアウトします。
> スーパーで買ってきた菓子ぱん2つ(笑)
> コーヒーは、ちゃんとドリップしてね♥
> 日本の菓子ぱん!新作が出まくりなので、試してみたいのです。たまには、、、。
> チンジャオロースの春巻き!!いいっすね♪
> たくさんチンジャオロースを作って、余ったら作ってみます。
[2010/06/10 05:05] URL | Moreland #- [ 編集 ]

いいっすね♪
おひとり様のお昼ご飯なのに素敵、豪華すぎます!!パチパチ♥
わたしの今日のおひとり様お昼ご飯は、、言えません。。でも、カミングアウトします。
スーパーで買ってきた菓子ぱん2つ(笑)
コーヒーは、ちゃんとドリップしてね♥
日本の菓子ぱん!新作が出まくりなので、試してみたいのです。たまには、、、。
チンジャオロースの春巻き!!いいっすね♪
たくさんチンジャオロースを作って、余ったら作ってみます。
[2010/06/08 23:21] URL | MAYO♪ #- [ 編集 ]


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