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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
ほうれんそうのPestoソース
Baby Spinachのサラダパックが1ドルとお安い時。
こんな時には必ずホウレンソウが登場します。

Linguine with My Baby Spinach Pesto Sauce

IMG_9768.jpg

【材料】
ベビースピナッチ
オリーブオイル
にんにく
パルメザンチーズ
塩・こしょう
サンドライトマト
オリーブ
松の実
サワークリーム

すべての材料をミキサーに入れてペースト状にするだけ。
サワークリームだけは、最後、フライパンでパスタと絡める時に少々加えました。

パスタが茹であがる頃にこうやってソースを温めて

IMG_9764.jpg


オリーブやサンドライトマトの風味がウマー!ヾ(>ω<*)ノ゙ヾ(*>ω<)ノ゙

ちゃんと湯むきして皮を取り除いたミニトマトのマリネもウマかよ。
イタリアンハーブの香りがフンワ~なバルサミコドレッシングのおいしいマリネ。

IMG_9773.jpg






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テーマ:パスタ・ピッツア - ジャンル:グルメ

コメント
MAYOさん
帰省に向けて冷蔵庫・冷凍庫の中をなるべく処分するのに、シンプルなゴハンになっていきそうなこのところ。この日はホウレンソウが激安日で、トマトが余っていたし、サーモンも半端にあったし、っていうことでこうなったメニューでした。もっとオサレを目標にがんばりスマッシュ(?)
[2010/05/28 13:48] URL | Moreland #- [ 編集 ]

さわやか☆★☆
パスタのグリーン、トマトのレッド、サーモンのオレンジ♪
とっても爽やかで、綺麗な色どりです♥
毎日オサレすぎまする。。
[2010/05/27 00:36] URL | MAYO♪ #- [ 編集 ]


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