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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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なんちゃってナシゴレン
Nasi Goreng

IMG_9753.jpg

コレってインドネシア料理らしい。
ワタシ、本場モノを食べたことないんだけど...

お肉(かもしくは海老)と野菜を炒めるんだけど
使った調味料はケチャップ・ブルドッグソース・チリソース・ナンプラー・塩・こしょうってところ。
本当はSambalっていうチリがベースのアジアン調味料を使うらしい。

「お米を炒める」っていう意味のナシゴレンなのに
実は、フライパンで炊きこんでまーす。
炊飯器で白米を早炊きするよりもフライパンで10分の方が早いので。
炊いたあと、強火で炒めるように混ぜ合わせたので、炒飯と変わらない食感でした。

ウマー!(*^▽^*)






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