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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
豚肉と野菜の中華風味噌炒め
肉味噌麺の付け合わせに野菜炒めヨ。




【材料】
豚肉薄切り
ナス(乱切り→塩水に浸す→水気を切る)
キャベツ(一口大に切る→熱湯で茹でる→水気を切る)
ピーマン(乱切り→キャベツといっしょに茹でる→水気を切る)
長ネギ(斜め切り)
味噌
砂糖
醤油
豆板醤
にんにくみじん切り(すりおろしても)
塩・こしょう
ごま油

よくある中華炒め野菜ですね。

色ピーマンでカラフルに。



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