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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Cheese Quesadilla and Beer Chili


週末のBBQ用に作ったチリの味見♪

Cheese Quesadilla and Beer Chili
お鍋にいっぱい💛


IMG_2652.jpg






【チリ材料】
サラダ油
にんにくみじん切り
牛ひき肉
(塩・こしょう・ガーリックパウダーなどであらかじめ味付けしておく)
玉ねぎみじん切り
ピーマン(緑と赤)
ハラペーニョ
ビール
トマト缶
ブラックビーンズ
ピントビーンズ
市販のチリミックス
クミンパウダー少々
ケチャップ
中濃ソース
ブラウンシュガー





ビールで煮込んだいつものチリは大量に作って
週末のBBQ用のつまみに用意しておいた。

トルティーヤの間にメキシカンチーズをたっぷり挟んで
フライパン焼きにしたQuesadillaと
サワークリームと一緒に食べました♪

翌日以降は味が馴染んでもっと美味しくなるヨ。
















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