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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Broccoli Cheddar Soup

季節外れのヌクヌクスープ🌞

Broccoli Cheddar Soup
濃厚な美味しさ💕


IMG_2428_20180511080140c52.jpg






【材料】
ベーコン
オリーブオイル
玉ねぎ
人参
セロリ
じゃがいも
塩・こしょう
ガーリックパウダー
白ワイン
コンソメスープ
ホワイトソース(バター・薄力粉・牛乳でかために用意しておく)
生クリーム
ブロッコリー
チェダーチーズ
クルトン
パセリ






GW明けの日本で風邪ひいた…(T_T)
帰りの飛行機の中で咳がコンコン出るようになったので
帰ってきて作ったごはんはコレ。

ややかために作ったホワイトソースと野菜スープを合わせて濃厚スープに。
ベーコンと野菜の旨味がよく出てます。





ブロッコリーは塩茹でして最後に加えました。


IMG_2432.jpg






カリカリクルトンが喉に引っかかって咳き込んでしまった…





IMG_2431.jpg






季節外れの風邪っぴきはヌクいスープでごはん。
柚茶にはちみつ入れたヤツで喉を潤し
治るまで早寝です💤
















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