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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Chili Rice in Skillet


フライパン炊きチリコンカンごはん

Chili Rice in Skillet
スパイス効いてて( ゚Д゚)ウマー‼️


IMG_2400.jpg






【チリ材料】
サラダ油
にんにくみじん切り
牛ひき肉
(塩・こしょう・ガーリックパウダーなどであらかじめ味付けしておく)
玉ねぎみじん切り
ピーマン
ハラペーニョ
ビール
トマト缶
ビーフストック
ブラックビーンズ
市販のチリミックス
クミンパウダー
ケチャップ
中濃ソース
ブラウンシュガー
マヨネーズ
(お好みで…)
目玉焼き
レタス
トマト
アボカド
コーン
オリーブ
メキシカンチーズ
サワークリーム
ライム
Cilantro
タバスコソース
など…





あらかじめ作っておいたチリをピラフ風にお米と炒めてスープで炊きました。
炊き上がったらマヨネーズを大さじ1程度加えて混ぜ合わせてあります。
出来上がったらレタスなどで盛り付けてそのままテーブルへ。



お皿に盛り付ける前に味見。
あ〜ん😍

IMG_2403.jpg






二口目は目玉焼きもあ〜ん😍


IMG_2405.jpg






今日は季節外れの嵐☔️
でも、スパイシーなものが食べたくなる夏のごはん。
みんなが集まった時に外で食べてもいいな。






IMG_2401.jpg






早く暑くなれ〜🌞
















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