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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
German Potato Quiche

市販のパイ生地で簡単
German Potato Quiche
サワークリームを添えてね♪


IMG_2363.jpg






【材料】
市販のパイ生地
オリーブオイル
ソーセージ(もしくはベーコン)
たまねぎ
じゃがいも
ブロッコリー(軽く塩ゆで)
塩・こしょう
ガーリックパウダー
粒マスタード
たまご2個
生クリーム1/2カップ
パルメザンチーズ
モッツアレラチーズ
パセリ





ジャーマンポテトを用意しておく。
パイ生地はあらかじめ10分ほどから焼きしておき
底に粒マスタードをぬっておく。
フィリングを入れ、卵液(たまご・生クリーム・塩・こしょう・パルメザンチーズ)を注ぐ。
モッツアレラチーズをたっぷりのせて、375℉で30分ほど色よく焼く。





焼き上がりはアツアツ。
粗熱が取れたところでカットすると綺麗な断面に。

image_20180402131621bee.jpg






サワークリームを添えてどうじょ♪
















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