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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Pecan and Coconut Cookies

Pecanとココナッツ好きなので(o´∀`o)

Pecan and Coconut Cookies
大好きな組み合わせ( ^ω^ )


IMG_2223.jpg






【材料】
バター1本 113g
ブラウンシュガー 70g
卵黄 1個分
バニラエッセンス 少々
薄力粉 150g
BP 小さじ1/2
ココナッツ 50g
Pecan(オーブンローストしたもの) 50g





常温に置いて柔らかくしたバターに
材料を上から順によく混ぜ合わせていき
370℉のオーブンで12分ほど色よく焼きました。


コーヒーを淹れる前に焼きたてを食べたら美味しくて感激♡






本日2杯目の午後のコーヒーでございます☕
 

IMG_2222.jpg






Pecanもココナッツも大好きよ♡
















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