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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Swedish Meatball Stroganoff Soup

牛肉の代わりにミートボールでo(≧ω≦)o

Swedish Meatball Stroganoff Soup
エッグヌードルパスタが合う😍


IMG_2049.jpg






【材料】
オリーブオイル
バター
野菜ピューレ
(たまねぎ・セロリ・人参を炒めてスープで煮る。かくはんする)
コンソメスープ
市販のミートボール
たまねぎスライス
マッシュルーム
塩・こしょう
ガーリックパウダー
オニオンパウダー
パプリカパウダー
白ワイン
トマトペースト
ウスターソース
粒マスタード
レモン汁
ヘビークリーム
サワークリーム
ドライパセリ





野菜ピューレはスライスした野菜を炒めてスープを注ぎ
柔らかくなったところでバーミックスでかくはんしました。

ミートボールは市販のものを使うからとっても簡単。

トマトペーストは買い忘れたので入れなかったけれど
粒マスタードやレモン汁はお忘れなく〜。

エッグヌードルパスタがなければショートパスタを塩茹でしてスープに加えてください。






IMG_2053.jpg






あぁ😍
とっても美味しく出来上がりました。
















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