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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Classic Meatloaf with Mashed Potato


チーズもトロけてます😍

Classic Meatloaf with Mashed Potato
ソースが美味しい


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【材料】
牛ひき肉
コンソメスープ
パン粉
牛乳
オリーブオイル
たまねぎみじん切り

塩・こしょう
ガーリックパウダー
ケチャップ
ウスターソース
モッツアレラチーズ
チェダーチーズ

【ソース材料】
ケチャップ
ウスターソース
ブラウンシュガー
マスタード
レッドワインビネガー






ミートローフのアレンジはいろいろ…
断面にゆで卵を入れたりマッシュポテトを入れたり。
ベーコンでまきまきするとか。
パイ生地で包んで焼くなど。

今日はチーズを乗せて表面をこんがり焼いたシンプルなもので😀



牛ひき肉にはあらかじめスープを少量加えてよく練っておきます。
しっかり味付けもして具材を合わせたら
オーブンで焼くだけ放置プレー。

お好みで合挽き肉をお使いください。






IMG_1779_20171214103201e2c.jpg






明日のお昼ごはんにも食べるもん😀
















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