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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Jam Filled Snow Ball Cookies

ラズベリージャムが好きなの◝( •௰• )◜

Jam Filled Snow Ball Cookies
サクサクホロ〜(≧ω≦)


IMG_1626.jpg






【材料】
バター 1本(113g)
粉砂糖 60g
卵黄 1個分
Half&Half(牛乳でも) 大さじ2
バニラエッセンス
薄力粉 180g
アーモンドパウダー 60g
ベーキングパウダー 小1/2
ジャム 適量
グラニュー糖 適量





スノーボールを作ったら
ジャムをのせるために生地を親指で押します。
グラニュー糖をまぶしてジャムをのせるんさ。

375°Fで12分ほど。






絞り出し用のクッキー生地は少し緩めにして
粉の分量をアーモンドパウダーと合わせて計200gにしました。

飾りが上手くつかずにオレンジのつぶつぶが取れちゃった(╥ω╥`)






IMG_1627.jpg






形をちょっと変えたスノーボールクッキー超うま〜❤️
















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