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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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Hash Brown Quiche Cups

Holiday Seasonメニュー

Hash Brown Quiche Cups
Boursin使い


IMG_1561_20171115100408be6.jpg






【材料】
冷凍ハッシュブラウン
バター
オリーブオイル
ベーコン
たまねぎ
マッシュルーム
トマト角切り
塩・こしょう
ガーリックパウダー
白ワイン

生クリーム
牛乳
塩・こしょう
モッツアレラチーズ
Boursin
ドライパセリ





こんなパーティメニューはどうですか❓
小さなサイズが出てくると嬉しいもんです。



マフィンカップにハッシュポテトとバターを敷き詰め
オーブンで20分ほど焼きます。
キッシュの材料を入れて、卵液を注ぎ、チーズをパラパラ。
Boursinも加えてあります。
再び、オーブンで色好く焼きます。



キッシュの具はなんでも良かね。
トマトの酸味と白ワインが好きなので何にでも加えたがり。






IMG_1566.jpg






ハッシュポテトではなくてハッシュブラウンのフレーク状になったものを使ってください。
クラストではなく、パイでもないけど、ハッシュブラウンで作るキッシュも美味しく出来ました。
















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