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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Beef Keema Curry


目玉焼き忘れた〜🍳

Beef Keema Curry
サフランバターライスとどうぞ😊


IMG_1358.jpg






【材料】
サラダ油
赤とうがらし
にんにくすりおろし
しょうがすりおろし
チリパウダー
クミン
クミンシード
コリアンダー
ガラムマサラ
カレーパウダー
たまねぎ
人参
じゃがいも
牛ひき肉
塩・こしょう
トマト缶
ケチャップ
中濃ソース
ココナッツミルク(生クリームでも)
グリーンピース






朝は韓国料理が食べたい気分だったのに
韓国スーパーへ向かう途中、どういうわけかカレーが食べたい気分に😛

オンナ心と秋の空かぁ⁉️

Hankook Marketへ行く予定を、急きょ、変更して
Trader Joe'sへ向かい美味しそうな牛ひき肉を買いに行きました。



牛ひき肉からはたくさんの脂が出るので焼き色をつけながら脂をよく取りのぞいて。
スパイスはそれぞれ小さじ1ほど同量で。
カレー粉だけ大さじ1にしました。

フライパンに大量のカレー😍






IMG_1343.jpg






あ〜ん💕






IMG_1360.jpg






ターメリックライスは
ターメリックひとつまみ
塩ひとつまみ
オリーブオイル
を加えて普通炊き。
炊き上がり後バターを加えてよく混ぜ合わせる。



たくさん作ったので仕事の合間のごはんに食べるんよ。
オフィスの中カレーの香りがプンプンするので要注意( ತಎತ)






IMG_1344.jpg






あぁぁぁ💕
美味しい😍
目玉焼きも添えてね。
















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