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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Butter Pecan Shortbread Cookies

Pecan Nutsが好きなんだな
Butter Pecan Shortbread Cookies
サクサクo(゚∀゚)o


IMG_1162_20170930112342fa0.jpg






【材料】
バター1本 113g
粉糖 25g
ブラウンシュガー 25g
バニラエッセンス 少々
薄力粉 100g
アーモンドミール 50g
pecan nuts 1カップ
(20粒ほどとりのぞいて残りは粗みじん)





焦がしバターを使おうか迷ったけれど
室温に置いて柔らかくしたバターに砂糖を加えてよく混ぜ合わす方法で作りました。
どちらでも美味しい焼き上がりになります。



明日のお仕事前に食べるんよ。
☕️と共に朝のおめざ用。
















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