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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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Thai Green Chicken Curry

市販のカレーペーストを使ってお手軽タイカレー

Thai Green Chicken Curry
魅惑のタイの香りにそそられる😍


IMG_1176.jpg






【材料】
サラダ油
にんにく
生姜
鶏肉
玉ねぎ
レッドチリ
ナス(塩水につけてアクを取りしっかり水気を切っておく)
人参
いんげん
クワイの缶詰(タケノコやヤングコーンでも)
グリーンカレーペースト
ココナッツミルク
ライム
グラニュー糖
フィッシュソース





「いつもお世話になってます♪」
って、職場の方がグリーンカレーペーストを買って持ってきてくれました。
即、材料を買いに行って作った一品。



タケノコもいいけどヤングコーンが好き。
Walmartでヤングコーンの缶詰を手に取りつつ
Water Chestnuts(クワイ)の缶詰に目がいってしまったので
サクサクした食感がとっても良いタイカレーになりました。
(・∀・)



具はお好みのものを入れて♪



レモングラスとライムの香りが病みつきタイカレー😍
















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