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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Quinoa Pesto Fettuccine with Grilled Salmon & Broccoli

ジェノベーゼソースにちょい足し

Quinoa Pesto Fettuccine with Grilled Salmon & Broccoli
キヌアの食感が好きさ


IMG_0356_20170508222059460.jpg






【材料】
フィットチーネ
オリーブオイル
バター
サーモン(塩・こしょうで軽く味付けしソテー)
ブロッコリー
マッシュルーム
白ワイン
ジェノベーゼソース
キヌア(1.5倍量の水で調理しておく)
ヘビークリーム
パルメザンチーズ
ドライパセリ






お仕事お休み日曜日のパスタランチ

Trader Joe'sで瓶詰のPesto and Quinoaっていうのを見かけて作ってみた。
プチプチの食感が好きだな。






IMG_0355_20170508222058721.jpg





簡単パスタランチ♡







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コメント
Re: お久しぶり〜
むっちゃん!すっかりご無沙汰しちゃって。。。最近、ごはんもあまり作らなくなってきちゃった〜😂
トレジョにキヌアペストっていうのが売っているんだけど、ただ、混ぜるだけでヨカよ。白ワインは強火でアルコール分を飛ばして。生クリームを加えて増量。

キヌアって日本にも売ってるんだね!?
[2017/07/16 18:55] URL | moreland #- [ 編集 ]

お久しぶり〜
Cookedキヌアとジェノベーゼソースとパスタ混ぜるだけ??美味しそう〜キヌアがマンネリ化してきたから〜
[2017/07/14 23:58] URL | Muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]


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