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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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Peet's Coffee Cookies

淹れたてコーヒーのお供に
Peet's Coffee Cookies☕️
大人のほろ苦さが美味しい


IMG_0342.jpg






【材料】
バター 120g
コンデンスミルク 20g
ラム酒 大さじ1
粉砂糖+カフェオレ粉末 60g
薄力粉 200g
粉末コーヒー 大さじ1
アイシング(粉砂糖50g+エスプレッソ大さじ1)





紅茶のクッキーも好きだけどコーヒー味のクッキーも大人の味で好きなんだな。
Trader Joe'sで売られているKona Coffee Cookiesが美味しいので
それを目指して自分のレシピで作ってみた。






IMG_0334.jpg






さっそく焼き上がりを食べてみる。
○o。(○゚ω゚)ノウマー!ヽ(゚ω゚○)。o○
















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