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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Classic Tiramisu

黒柳徹子さんのケーキをアレンジ(≧∇≦)

Classic Tiramisu Scoop Cake
簡単♪すぐできる( ゚∀゚)


IMG_0313.jpg






【材料】
卵黄 2個分
グラニュー糖 60g
マスカルポーネチーズ 227g(ハーフパウンド入りで売られているので)
ホイップクリーム 200g(9分立て)
エスプレッソまたは濃い目のコーヒー 120cc
マルサラワイン 40㏄
ビスケット 適量
ココアパウダー 適量



【作り方】
①卵黄にグラニュー糖を加えて湯煎しながらミキサーでもったりするまで混ぜる。
②マスカルポーネチーズを加える。
③ホイップした生クリーム9分立てを加える。
④マルサラワインを加えたエスプレッソにビスケットをさっと浸す。
⑤器に盛り付け、最後にココアパウダーをふる。






IMG_0317.jpg






黒柳徹子さんのケーキをアレンジして
ビスケットで作るティラミスを作っただよ。
来客があるときなど便利なレシピ。
簡単だけどゴージャスデザート♡






IMG_0312_2017042210275495d.jpg
















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