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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Mango Mousse + Mango Jello

ローズ型から型はずし失敗(*゚ェ゚*)

Mango Mousse + Mango Jello
でも美味しい(゚∀゚)


IMG_0300.jpg






【ムース材料】
マンゴーピューレ 200g
マンゴーネクター 100g
粉ゼラチン 5g
レモン汁 大さじ1
グラニュー糖 30g
生クリーム 200g

【ゼリー材料】
水 50g
粉ゼラチン 5g
グラニュー糖 10g
マンゴーネクター250g





綺麗なローズ型ムースにしたかったけれど
型はずしするときにお湯に漬けすぎた~。
(´;ω;`)

でも、ホイップクリームを添えて美味しいもん(^ω^)
















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