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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Italian Sauseage and Beans Tomato Basil Soup

寒い日が続くので...
Italian Sauseage and Beans Tomato Basil Soup
アツアツで食べたい
(ou(工)u)ノ


IMG_9973.jpg






【材料】
オリーブオイル
イタリアンソーセージ
にんにくみじん切り
たまねぎ
にんじん
セロリ
じゃがいも
塩・こしょう
白ワイン
コンソメスープ
トマトソース(市販のトマトバジルソースを使用)
ハーフ&ハーフ(生クリームと牛乳を半分づつでも)
Black Beans
Pinto Beans
グラニュー糖 少々
サワークリーム
パルメザンチーズ
バジル(なかったのでドライパセリ)





白ワインを使うのが好きなのでこのスープにもドボドボ加えて香りを足しました。
イタリアンソーセージがジューシーで美味しい♪
市販のトマトソースを使うから簡単に濃厚スープができる♡






IMG_9972.jpg






身体が冷えるわ...
ブルブル(´・(ェ)・)
アツアツスープがよく登場します。

















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