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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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Classic New York Cheesecake with Strawberry Sauce

基本のレシピ

Classic New York Cheesecake
ストロベリーソース添え


IMG_9963.jpg






【材料】
グラハムクラッカー 80g
溶かしバター 40g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
サワークリーム 100g
生クリーム75g
たまご 1個
薄力粉 大さじ1
バニラエッセンス
レモン汁





18㎝の型に入れて湯煎焼きした濃厚チーズケーキ。
大きな型では倍量で作ってね。

冷凍いちごにお好み量のグラニュー糖とレモン汁を加えて弱火で煮詰めてソースを用意。
ホイップクリームも添えて食べました。


濃厚(=゚ω゚)ノ



















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