FC2ブログ
FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

ランキング

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

MorelandさんのTop5

プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

カレンダー

07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

カテゴリ

月別アーカイブ

最新記事

検索フォーム

California的生活
More子のゴハン覚書。
超しっとりジューシーローストポークリブ

塩ゆでしてからオーブンロースト
Super Moist Roasted Pork Baby Back Ribs
最高(゚∀゚)


IMG_9809.jpg






超特価セールのお肉に手が伸びて衝動買い。
急きょ、オーブンローストをすることに決まりました。

お鍋にお肉を入れかぶる程度の塩水を注ぎ
沸騰直前まで強火、沸騰させずにチョロ火で20分ほど。
これがしっとりジューシーになるコツなのだと。

あとはお好みのソースを塗るなどしてBBQグリルで焼いたりオーブン焼きしたり。



このタレがとっても美味しいんさ。

Hoisin sauce 2/3 cup
coconut milk 1/3 cup
rice vinegar 大さじ3

これをよく混ぜ合わせるだけ。
お肉に塗りたくり350℉のオーブンで片面15分づつ
計30分焼く。






IMG_9811.jpg






外のBBQグリルを使いこなせるようになったら
BBQリブを焼くことにします。






IMG_9813_201612101205446da.jpg






食べきれないのでまた明日のお昼も食べますんよ。
満腹(*´з`)
超幸せごはん♡

















スポンサーサイト




コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://moreland95054.blog70.fc2.com/tb.php/1946-dbb2279a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)