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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
鮭とアボカドの味噌バター和風パスタ

BBQの残りもの活用

グリルサーモンとアボカドの和風パスタ
味噌バターがウマいo(゚∀゚)o


IMG_9500_2016081510393536b.jpg






【材料】
お好みパスタ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
ネギ
マッシュルーム
トマト角切り

塩・こしょう
バター
白ワイン
味噌ソース(市販の牛角味噌タレを使用)
生クリーム少々
青ネギ
パルメザンチーズ
海苔





BBQグリルで焼いたサーモンの残りを使いたかった簡単パスタ。

市販の牛角味噌ダレを使ったので手軽にすぐできた♪
バターと生クリームを少々加えたのでまろみがあります。
でも、トマトの酸味もあるのでさっぱり感もあり。






IMG_9494_20160815103934b79.jpg






久しぶりに食卓を飾ってみた。

うっすらほこりがかぶってしまったカメラを手にすると...

重...

笑。















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