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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
レンズマメとフェタチーズのサラダ

豆好きさんへ
Lentil Salad with Feta Cheese
シンプルで簡単レシピ


IMG_9438.jpg





【材料】
レンズマメ(お鍋でゆでる)
オリーブオイル
バルサミコ酢
塩・こしょう
ガーリックパウダー
クミンパウダー
レモン汁
フェタチーズ
お好みサラダ
きゅうり
ミニトマト






Lentilはアメリカに来てから好きになったもの。
レンズマメと言うらしい。
食感が好きなんよ。

クセのないFetaチーズの塩っけと相性よいです。

みじん切りした赤タマネギ・セロリ・赤ピーマンなどを加えてもいいね~。






IMG_9444_20160701140207f55.jpg






目標は「手抜き」っていうぐらい、最近はすっかり適当ごはんになってしまってます。。。
簡単だけど、久しぶりに食卓を飾りました。
夏のさっぱりごはん。
















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