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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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グリルチキンのクリームジェノベーゼ生パスタ

白ワインたっぷりで風味が良い

Grilled Chicken Tortellini Cream Pesto Sauce
豪華に見えて超簡単( ゚∀゚)ノ


IMG_9320_20160310120901c97.jpg






【材料】
オリーブオイル
鶏むね肉(塩・こしょうで軽く味付け)
にんにくみじん切り
マッシュルーム
白ワインたっぷり
生クリーム
トマト角切り
ジェノベーゼソース
市販の生パスタ
パルメザンチーズ
ドライパセリ






CostcoでCheese Tortelliniの生パスタを買ってきたよ。

パスタは色よく仕上げれば豪華に見えるけど
簡単にできるので時間のないときには助かるねぇ。

お肉に色がついたら白ワインをドボドボ加えて少し煮詰めるんよ。
そこに生クリームドボドボ。
トマトを加えて酸味をプラス。
ここにジェノベーゼソースを加えると濃厚なクリームジェノベーゼになります。






IMG_9325.jpg






ごちそうさま(o゚▽゚)o


















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