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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
青りんごとベーコン&チェダーチーズのベーグルサンドイッチ

意外と美味しい組み合わせ
Granny Apple + Bacon + Cheddar Cheese Beagle Sandwich
自家製ベーグル( ・∀・)


IMG_9265_201602170837286a0.jpg





【材料】
ベーグル
青りんごスライス
カリカリベーコン
チェダーチーズ
クリームチーズ
アボカド
レモン汁
りんごジャム
マヨネーズ





日本からのお土産にりんごジャム、お隣さんからアボカドとレモンを頂きました。
これを使ってお昼ごはんにサンドイッチを用意したんさ。

ベーグル焼いたの。
もちもちでいい感じ♪


IMG_9260_201602170837287fd.jpg





【ベーグル材料】
強力粉 300g
水 180g
ドライイースト 3g
塩 5g
グラニュー糖 ⒛g
生地を茹でるお湯とはちみつを用意。

手で捏ねるのは一苦労なのでスタンドミキサーで10分ほど捏ねました。
5等分して丸めたら15分生地を休ませて→成型。
沸騰したお湯の中にはちみつを適量入れ、火を止めて
成形した生地をお湯にくぐらせる。約1分。
375℉のオーブンで約15分。





具をサンドしたらトースターに入れてチェダーチーズを溶かしてね。

けっこう美味しい組み合わせ♪
















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