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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
ハニーライムサーモン、レモンライス添え

さっぱりサーモン
Lime Cilantro Salmon with Lemon Rice
お好みで濃厚ソースを用意してね


IMG_9250.jpg






【ライムマリネ材料】
オリーブオイル
にんにくみじん切り
Cilantro(コリアンダー・パクチーとも言いますな。苦手な人はイタリアンパセリでも)
ライム
はちみつ
塩・こしょう
ソテーするときのバター
香りを出すときの白ワイン

【ソース材料】
バター
タマネギみじん切り
白ワイン
生クリーム
トマト角切り
レモン汁





時間がなかったのでこれしか用意できませんでした(゚Д゚;)
野菜がない...
















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