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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
Bills風だけど豆腐パンケーキ&豆腐ワッフル


リコッタチーズの代わりに豆腐で代用

Tofu Pancake & Tofu Waffle
もっちりな食感(oºั⌔ºัo )
バレンタイン仕様♡


IMG_9191.jpg





【材料】
ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐 150g
全卵 1つ
牛乳 適量
生クリーム 適量
粉砂糖
フルーツ
ナッツ






有名なBillsパンケーキはリコッタチーズを使い
メレンゲと合わせてフワフワに作るようだけれども
これは代わりに絹ごし豆腐でフワフワもっちりと。

生地のユルさは牛乳とヘビークリームでお好みで調節してください。



Billsの作り方を真似してしました。

朝の時間帯ではハニーコームまで用意する時間がなかったので
その部分は省略。
バナナの切り方まで真似してみる。



2月仕様のかわゆいプレートで♡

IMG_9199.jpg







ワッフル生地はパンケーキ生地よりも若干牛乳を多めにして軽く焼くのが好きなんよ。
パンケーキを焼いた残りの生地に大さじ1-2程度の牛乳を足してフワカリに焼きました。


IMG_9202.jpg





おシゴトオフDayは優雅な朝ごはん。

このあとでインドブランチへ出かけてしまいました(^ω^)
















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