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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
濃厚ホットチョコレート

ホームメイドなのにこの美味しさ
グルメホットチョコレート
おフランスのsalon de thé並みに濃厚( ・∀・)


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【材料】
チョコレート 8oz(226g) カカオ70%のものがよろしい
生クリーム 1/2カップ
牛乳 1 1/2カップ
粉砂糖 大さじ2
エスプレッソパウダー 小さじ1/2
コーヒーリキュール(バニラエッセンスでも) 少々





アメリカのレシピ通りにすると大変な甘さになってしまうので
これを参考にチョコレートは半分の量で
生クリームと牛乳の比率は、勇気がある人は1:1で。
お好みで調節してね。

お鍋を中火にかけすべての材料をよく混ぜ合わせます。
トロトロ濃厚なホットチョコレートがすぐできる。

寒い冬の美味しい時間♡





何度か行ったことのあるパリの有名なサロンドテAngelinaのホットチョコレートを思い出した。
昔、大好きだったフランスを懐かしみ…





IMG_9115.jpg





でも…

さすがの私にもこれは甘い( TДT)
マグカップに1杯はとても飲みきれず
これを飲みきった人には賞金1000円

















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