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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
アボカド豆腐ドレッシングサラダ

ミルサーで混ぜるだけ簡単
Avocado Tofu Dressing Salad
アボカドチキンサラダ


IMG_9106_2016012311540675d.jpg





【ドレッシング材料】
アボカド
お豆腐
オリーブオイル

塩・こしょう
ガーリックパウダー
はちみつ
醤油少々
ライム(レモン汁でも)
ネーブルオレンジ





ドレッシングの材料はミルサーなどにすべて入れてかくはん。
量はお好みで調節してね。
アボカドの量が多いともったり感があるので1/4個の量を使いました。
お豆腐はちょっぴり。
はちみつ多め。
ライムの酸味も強すぎない程度に。
味見をしながら、最後はオレンジの果肉を少しずつ加えていき
結局、オレンジ半分の量を使ってマイルドな仕上がり。

ざっくりすぎる分量だけど是非ご参考を♪





ミックスサラダの上に盛る本日の材料はこちら…

市販のフライドチキン
ミニトマト
コーン
オリーブ
人参
赤タマネギ
クルトン
パルメザンチーズ

お好きな具で飾ってよ。






IMG_9108.jpg





アボカドとオレンジの組み合わせ♡

















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