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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
あずきミルクシフォンケーキ

卵白8個分のしっとりふわふわ
あずきミルクシフォンケーキ
コンデンスミルクも入ってる( ゚∀゚)ノ


IMG_9100.jpg





【材料】
卵黄 4個分
グラニュー糖 25g
牛乳 50g
サラダ油 50g
コンデンスミルク 30g
粒あん 180g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵白 8個分
グラニュー糖 25g
Cream of tartar 少々
ざらめ 適量






卵白があまると作るのは決まってシフォンケーキ。
卵黄の倍量の卵白だからふわんふわん。

あずきミルクにしてみました。
あずき抹茶ミルクでも良かったかなぁ♡


















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コメント
Re: タイトルなし
かおりさん、ご来訪、コメントいただいて嬉しいです。ありがとうございます。

アメリカにお住まいだったんですね。今ではきっといい思い出が懐かしくよみがえってくると思います。

私も日本では魚料理・大豆・根菜料理などの粗食が中心ですが、アメリカではだいぶ外食やカロリー高めの食事も多いことがだんだん気になるようになってきました。でも、料理を楽しんでいますよ。是非、マスの料理もお楽しみ下さいね!私もマスが食べたくなってきちゃいました。。。

またのご来訪お待ちしています!
[2016/01/22 22:05] URL | moreland #- [ 編集 ]


More子さん、美味しそうなシフォンですね。マスのオーブン焼きレシピを探していてたどり着きました。私はミシガン州に住んでいたのですが、どちらかというと外食が多かったのでもっとお料理頑張ればよかったかな~とMore子さんの素敵なお料理のお写真を拝見しながら思っているところです。現在は日本に住んでいるので魚を中心に料理をするようにしていて、今日はMore子さんのレシピにトライすべく先日自分で釣ったマスを解凍しているところです。終わったら、コーヒーでも飲みながらレシピをさかのぼって拝見したいと思います。ではでは。
[2016/01/22 02:26] URL | かおり #592Xd23o [ 編集 ]


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