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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
はちみつとオレンジのシトラスサラダ、甘いくるみが美味しい

爽やかなオレンジの風味
Honey & Mandarin Orange Citrus Salad with Glazed Walnuts
甘さと酸味がGoodよ(*TーT)b


IMG_9039_201601140943142c7.jpg





【ドレッシング材料】
オリーブオイル
白ワインビネガー
はちみつ
醤油 少々
オレンジ果汁
レモン果汁
塩・こしょう
ガーリックパウダー






前日、外食先でやや食べ過ぎてしまったために
今日は早い時間帯の軽いごはん。




Glazed Walnutsはフライパンにきび砂糖1/4カップほどとバター10gを入れ火にかけ
溶けたところでクルミを入れて絡めます。
粗熱をとってスタンバイ。


IMG_9026_20160114094314ebe.jpg





ドレッシングにはオレンジ果汁とレモン果汁を使い
サラダの方にはみかんの缶詰使用、
ミックスサラダにお好みの具をのせてドレッシングと和えてよ。






IMG_9046.jpg





ガーリックパルメザンスティックパンと食べました。
胃が軽くて調子いいみたい。 (・ω・)
















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