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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Penne Vongole with Green Onion + Mushrooms

たっぷりネギときのこでさっぱりイケる

ペンネで和風ボンゴレ
レモンを絞ってよ( ・∀・)


IMG_0345.jpg






【材料】
お好みパスタ
オリーブオイル
にんにくスライス
鷹の爪
あさり(などの二枚貝を塩水につけて下処理をしておく)
ねぎ
きのこ
トマト
塩・こしょう
白ワイン
醤油
ネギ
パルメザンチーズ
レモン





醤油とレモンのさっぱりパスタでボンゴレの気分でした。
貝好きさ。

白ワインをたっぷり使って貝を蒸してよ。
お醤油をちょっと垂らして。

トマトを買い忘れちゃったけど、酸味がおいしいので加えてください。



和風なボンゴレなのでネギをパラパラ。
おいしい( ノ゚Д゚)ヨッ





















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