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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Shrimp & Three Cheeses Dip au Gratin

パーティにピッタリだね!

海老とチーズのアツアツディップグラタン
これはウマイ( ゚∀゚)ノィョ―ゥ


IMG_7795.jpg





【材料】
オリーブオイル
にんにくみじん切り
海老(下処理後、白ワインを振って臭みを取っておく)
塩・こしょう
白ワイン
たまねぎみじん切り
セロリみじん切り
ホワイトソース(少量のソースを電子レンジで用意しておく)
モッツアレラチーズ
チェダーチーズ
パルメザンチーズ
カイエンペッパー
パン粉
パセリ






IMG_7779.jpg






海老グラタンをディップにしたようなものかな。
思った以上に美味しくできたので星5つで~す。
白ワインたっぷりめ、ホワイトソースはかため、
チーズたっぷりでCheesyだけどアツアツで美味しい(*゚ー゚)v

薄切りSourdough Breadでガーリックブレッドを用意して添えてね。
クラッカーでもヨカよ。






IMG_7781.jpg






アツアツチーズが伸びてま~す
撮影協力:母

IMG_7792.jpg






親子三代に渡って満腹ブーになってしまったので
食後の散歩。

歩いて5分のところにある煌びやかなおうち。
エアラインパイロットのお宅なので飛行機がメインです。
今年は新型になってる。

image_20141222143454427.jpg





今日はなんだか暖かい一日でした。


















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