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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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Honey Cream Bread

ダブルではちみつ
ハニーホテルブレッド
フカフカ~( ノ゚Д゚)


IMG_7774.jpg





【ホテルブレッド材料】
Bread Flour 460g
Sweet Rice Flour 40g
Salt 9g
Butter 50g
Brown Sugar 25g
Honey 25g
Honey Powder 25g
Milk + Heavy Cream + Egg Yolk(2) 380g(生クリームは50gほど)
Yeast 8g





いつものパンをちょっとアレンジ。
はちみつパウダーが手に入ったら、是非、お使いください。
やさしい甘さのフカフカパンを熱いうちに食べようとカットしたら凹みました。






いい具合に焼けてる。

IMG_7776.jpg





明日の朝ごパンはおやつにも食べたよ。


















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