FC2ブログ
FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

ランキング

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

MorelandさんのTop5

プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

カレンダー

07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

カテゴリ

月別アーカイブ

最新記事

検索フォーム

California的生活
More子のゴハン覚書。
Shredded Lettuce & Ham Cheese Sandwich

いろいろハム盛り合わせ
レタスてんこ盛りサンドイッチ
自家製パンは焼きたてよ( ^ω^ )


IMG_7514.jpg





【ホテルブレッド材料】
Bread Flour 460g
Sweet Rice Flour 40g
Salt 9g
Butter 50g
Sugar 50g
Milk + Heavy Cream + Egg Yolk(2) 380g(生クリームは50gほど)
Yeast 8g





気付けば12月…
一気にクリスマスムードの到来。

倉庫にもぐり込んでせっせとオーナメントを出していたら
お昼ごはんに食べようとしていたメニューが夕方にズレこみました。

焼きあがったパンを冷ましているところでも
こうやって食卓を飾りつつ…

IMG_7503_20141207133713065.jpg





点灯

IMG_7509.jpg






パンの荒熱がとれたところでサンドイッチ用にスライスし、軽くトーストしました♪
バターをぬりぬり、トマトのスライス、細切りレタスをてんこ盛り。
レタスにはあらかじめ塩・こしょう・オリーブオイル・レッドワインビネガーなどで味つけてよ。
ターキーとイタリアンサラミとバージニアハムの3種類を贅沢使い。
Horseradish Cheddar Cheeseっていうのがお気に入りで
西洋からしの風味のチーズが美味しいんだわよ。
マヨネーズをシャラシャラして~。
たまねぎを切らしてしまったけれど、水につけて辛みをとった薄切りスライスも加えてね。





スープボールが空になっているように見えるけど
ちゃんとクラムチャウダーが入ってま〜す。
深めのボールだから見えないんね。
あつあつチャウダーは冬にはよく登場するもの。
大好きさ。

IMG_7513.jpg





てんこ盛りの千切りレタスにビネガーなどたっぷりかけてサンドイッチにするのは
近所にあるJersey Mike'sを真似してみたんよ。
アメリカはさすがサンドイッチ屋が多いけど、ここもなかなか美味しいお店です。






クリスマスシーズンって感じのメニューじゃないけど美味しく頂きました( ゚∀゚)


















にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村
スポンサーサイト




コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://moreland95054.blog70.fc2.com/tb.php/1786-5d230061
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)