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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
Italian Salami & Chunky Cheese with Honey Salted Tomato + Fresh Basil Pasta


フレッシュバジルと塩トマトでさっぱり

イタリアンサラミとゴロゴロチーズパスタ
野菜もいっぱい(o゚▽゚)o


image_20140930095057ef6.jpg







【材料】
ショートパスタ
イタリアンサラミ
お好みブロックチーズ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
鷹の爪
ズッキーニ(緑・黄)
ブロッコリー
塩トマト
オリーブ
ケーパー
黒こしょう
バジルの葉
レモン





鉢に植わったバジルの葉がちょっと枯れかけてきちゃった...
それを見て慌ててパスタを作りました。
塩トマトもあとわずか冷蔵庫に残っていたし。
野菜を足して、イタリアンサラミとゴロゴロチーズを用意して出来上がり。

サラミとチーズは食べる直前まで冷蔵庫で冷しておいて♪
パスタにはパルメザンチーズがお決まりだけどゴロゴロさせるのもいいんじゃないですかね。
Pepper Jack CheeseていうのとColby Jack Cheeseっていうのを少量買ってきました。





IMG_9996.jpg






秋直前だけどカリフォルニアの日差しはまだ夏っぽい。
っていうか、年中、太陽はサンサンとしてますがね。
なので最後の滑り込み夏メニューで。

















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