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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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Malasadas

もち粉を入れてフワフワ

プレーンなマラサダ
揚げたてがおいしい


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強力粉・薄力粉・もち粉を使い
卵黄・コンデンスミルク・生クリーム・牛乳
でミルキーなフンワリマラサダ。

油が吸収したドーナツは敬遠しがちだったけれど
どうもマラサダって気になるものでした。
やっと作れた。^^




できあがりはフンワリおいしくなったけれど
捏ねた生地はやや重い感じ...
もう少し分量を調節してみます。

子供ウケよかったので星4つ。

















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