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Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
Japanese Caprese Pasta with Shiso + Honey Salted Tomato


塩トマトが流行っているらしい

塩トマトの和風カプレーゼパスタ
自家菜園から採れたて大葉たっぷり


IMG_9808.jpg





【材料】
塩トマト(はちみつ・塩・ガーリックパウダーに角切りトマトを漬けておく)
細麺パスタ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
鷹の爪
アボカド
醤油
みりん
めんつゆ
昆布茶
モッツアレラチーズ
大葉千切り
韓国のり
かつお節





塩トマトっていうのが流行っているらしいと?
Costcoのトマトが熟してきたので作っただよ。
それを活用してアボカドとモッツアレラチーズで和えてみたのだが...
ややしょっぱすぎた。

IMG_9801.jpg





なので、このままパスタに投入したんさ。
和風パスタだったらしらすや青ネギを散らすとヨカね。
手に入らなかったので、友達のお庭から採れた大量のシソで香りぷんぷん。
新鮮な大葉をたくさんあんがと♪(´3`)

IMG_9804.jpg






小学生男児3名に食べさせたらあまりウケがよろしくありません...
こんなあっさりパスタよりもっとソースたっぷりの肉っぽいものが好きなのかもね。
シンプルすぎるって言われちゃったけど、日本人は絶対こんなパスタ好きだわよ。





IMG_9813.jpg





塩トマトがまだたくさんあるのでいろいろ使ってみるざんす。

















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