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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
Italian Salami and Tomato + Basil + Mozzarella Pasta with Crispy Fried Vegetable

フライドズッキーニ&ナス盛り

トマトバジルモッツアレラチーズのパスタサラダ
フレッシュバジルの香りいい

IMG_9596.jpg







【材料】
fusilli pasta
olive oil
garlic
red pepper
Italian salami
fresh tomato
fresh basil
mozzarella cheese
salt & pepper
eggplant
zucchini






今日も友人宅へお邪魔することになりまして...

友達が用意してくれたパスタを盛り付けさせてもらった。
トマトとバジルのパスタにすると伺っていたので、
朝のうちにナスとズッキーニの薄切りスライスを素揚げ。
熱いうちに塩とガーリックパウダーをフリフリ。

→このまんま車の助手席に搭載。

IMG_9595.jpg






桃とモッツアレラチーズの組み合わせで前菜をお願いと言われたので
クラッカーにこうやって盛り付けてみた。

IMG_9621.jpg


【材料】
cracker
olive oil
apple vinegar
salt & pepper
honey
soy sauce
yellow peach
mozzarella cheese
horseradish cheddar cheese
Italian salami
fresh basil
black pepper

ドレッシングにカットした固めの桃とモッツアレラチーズを和えて
クラッカーの上にチェダーチーズとサラミとで盛り合わせ。
バジルで色を足してはちみつをタラリ。
ブラックペッパーをゴリゴリ擦る。






外も素敵なのでプールサイドのイスに腰掛けてみる。
昼間からワインを飲むなんて...

IMG_9624_201408131221055a9.jpg












毎年夏になると遊びにやってくるこのお宅。

IMG_7303.jpg






ヤシの木欲しいなぁ。


IMG_9625.jpg






このお宅にお住まいのわんこ。
プールに入れられちゃった。


image_20140813122109703.jpg







「アタシはもう出るわよ...」
ズブ濡れを逃れて早々に出られてしまわれた。

IMG_7297_2014081312204554f.jpg











サラミの程よい塩っけと素揚げ野菜がよいパスタに出来あがりました。


IMG_9605.jpg





あれこれ用意していただいて午後の胃は常時、飽和状態。
最後のコーヒーすら液体が飲み込めないほど...(゚ω゚=)











夜7時すぎるとやっと食べられるかも、っていうことで
帰ってくる途中でPanda Expressを食べてみるものの
また胃に違和感が...(=゚ω゚)


STA_7336.jpg






夏休み最終週。
夏が終りかけてきているようで遊びまくってます。
















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