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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Lemon Glazed Lemon Pound Cake
さわやかな香りがフンワ~(・∀・)
しっとりレモンパウンドケーキ


IMG_8544_201405290535130cb.jpg





【材料】
unsalted butter 1 stick (113g)
granulated sugar 113g
2 eggs
lemon juice 1 tbsp
lemon zest
cake flour 113g
baking powder 1/2 tsp
almond flour 20g

-lemon glaze
powder sugar 60g
lemon juice 1 tbsp
water 1 tbsp





IMG_8540.jpg






今日は朝からレモンケーキが食べたくて仕方なくて...
朝から焼きものしてしまいました。
こんなパウンドケーキは材料さえあれば混ぜて焼くだけ簡単、
すぐにできるから朝のコーヒータイムに即食べてしもうた。



IMG_8547.jpg





Poppy Seedsを入れたいところだったけれど次回にまた焼くときに入れるとして...
レモンの皮にはなんだか農薬なんかが含まれていやしないか微妙に心配をしながら入れましたけど正解。^^
レモン果汁たっぷりのさわやかな香りでウマー!(・∀・)















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