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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
Baked Chili Beans

IMG_7886_20140413112615961.jpg




【材料】
ベーコン
牛ひき肉
赤ワイン(またはビール)
たまねぎ
セロリ
にんじん
ピーマン(緑・赤)
トマト
コーン
豆(今回は3種類使いました)
塩・こしょう
ガーリックペッパー
トマト缶
ビーフストック
クミンシード
クミンパウダー
コリアンダー
チリパウダー
カイエンペッパー
ケチャップ
ブルドッグ中濃ソース
サワークリーム
チェダーチーズ




先日作ったBaked Beansと同じ具材で作ったChili。
途中の工程で味付けを変えただけでございます。^^


出来上がったChiliは耐熱皿に敷いてチェダーチーズをふりかけ
オーブンで30分ほど焼きました。


トルティーヤやチップと食べてもよし。
ホットドッグにぶっかけでも炊立てごはんに盛ってもイケる。




IMG_7871.jpg
















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