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moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
残ったビーフシチューで煮込みチーズハンバーグ
Cheese Hamburg Steak Cooked in Stew


IMG_7383.jpg



大量に作ったビーフシチューは最後には具がなくなってソースだけとなり...
そうするとお決まりは煮込みハンバーグステーキとなります。

ハンバーグステーキソースを作ってシチューと合わせたらとってもおいしいソースになりました。


【ソース材料】
オリーブオイル
マッシュルーム
塩・こしょう
ガーリックパウダー
コンソメスープ
ケチャップ
中濃ソース
バルサミコ酢
はちみつ
残ったシチュー

食べるときに生クリームをタラリとかけて❤




下味をつけてよく捏ねたハンバーグの中にモッツアレラを入れて丸めて焼き
赤ワインを振って蒸し焼き。
ソースを入れて煮込みます。







グツグツ...

IMG_7364.jpg










すでに23日から胃が疲れてきちゃいました。
それでもおいしいハンバーグの完成図。

IMG_7377.jpg

















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