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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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More子のゴハン覚書。
チキンとオリーブのライスグラタン
Chicken & Black Olive + Leek Rice Gratine


IMG_4201.jpg



鶏肉・オリーブ・西洋ネギ・マッシュルーム・トマトの具でたっぷりライスグラタン。
具はフライパンで焼いて軽く味付け、白ワインで香りを出して。
さらにマヨネーズ+モッツアレラチーズと合わせて、フライパンで炊いたピラフの上にてんこ盛り。

トマトソースにしようかな...と思いながら、ホワイトソースで。




IMG_4185.jpg





9月最後の週末、この日は30℃超えの暑い日だったにもかかわらずオーブンを使ってしまっただよ。
でも、夕暮れ時はもう涼しかった。

夏の終わりですな...















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