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プロフィール

moreland

Author:moreland
More子です。

料理は息抜き。
気が向いたら何か作ります。

シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。
アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。

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California的生活
More子のゴハン覚書。
ソーセージとケールのバルサミコベジタブルスープ
Sausage & Roasted Vegetable Soup with Kale



IMG_4042.jpg


【材料】
オリーブオイル
ソーセージ
にんにくみじん切り
ケール
たまねぎ
じゃがいも
ニンジン
赤ピーマン
黄ピーマン
塩・こしょう
コンソメスープ
トマト缶

ブロッコリー
カリフラワー
白ワイン
バルサミコ酢
クルトン
パルメザンチーズ



たまに酸っぱいスープが食べたくなるの。
ちょっと涼しい日だったのもあってスープを作りました。
















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コメント
サラダばかりかな~
ケールでロールキャベツを作るというのは聞いたことあるけれど、私はもっぱら下ゆでしてサラダにしているかな・・・昨日、ケールで鶏団子鍋作ったけれど、私的には微妙だった。Seanはおいしいって言ってたけれど・・・・
[2012/10/01 10:04] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]

muchan
> ケール、先に下ゆでする???

オリーブオイルで炒めるよ。野菜は炒めたほうがおいしくなるな。
ケールって意外と好きななんだけど、あまりレシピを知らないの。むっちゃん、何か作ったことある?

[2012/09/24 13:22] URL | moreland #- [ 編集 ]

ケール
ケール、先に下ゆでする???
[2012/09/24 11:40] URL | muchan #ewm7wO5M [ 編集 ]


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